Se procurer un foie gras sans gavage, c’est possible ?
On attend toujours les fêtes de fin d’année avec une impatience enfantine et c’est en partie en raison des repas gargantuesques et fabuleux que l’on ne fait qu’en ces occasions spéciales. Le foie gras est un mets d’une rare finesse qui se révèle incontournable à cette époque de l’année. Mais en ces temps où l’environnement…