Le tapioca est issu des racines de manioc. Consommé par les populations d’Amérique latine, il est découvert, au début du XVIe siècle, par les premiers navigateurs européens qui accostent au Brésil. Le mot vient d’ailleurs du guarani, une langue d’Amérique…
Amoureux de la cuisine, bonjour ! Alors, qu’est-ce-qui vous donne envie aujourd’hui ? Si vous n’avez aucune exigence particulière, laissez-vous donc inspirer par la proposition de crêpes sucrées farcies à la viande hachée. Il s’agit d’une idée de recette géniale qui réveillera…
Certains connaissent « les pâtes à la Boudoni » au vin blanc, désormais vous connaîtrez les lasagnes à la Boomboombecker au champagne. Préparation de la garniture Disposez les poivrons jaunes au four à 180° pendant 5 minutes puis épluchez-les et coupez-les en…
Vous trépignez sûrement d’impatience de connaître la véritable recette du Kir Cassis ou Blanc-cass comme on l’appelle familièrement. Encore quelques lignes et le Kir Cassis n’aura bientôt plus aucun secret pour vous ! La Bourgogne : berceau français du Kir Cassis Et…
Rien de plus satisfaisant que de faire son pain à la maison et voir qu’il est réussi. Voici LA recette de la bonne baguettes, croquantes comme on les aime. Mais commençons par les ingrédients. Donc pour cette recette, vous aurez…
Le smoothie est devenu de plus en plus populaire depuis quelque temps déjà. La plupart des gens le préfèrent en petit-déjeuner, d’autres en gouter, d’autres encore quand ils n’ont pas de force. Mais, qu’est-ce que le smoothie ? Il s’agit principalement…
La pomme de terre, c’est un légume qui donne la patate ! Voilà, maintenant que la blague est faite, passons aux choses sérieuses : ce merveilleux tubercule venu d’Amérique a intégré notre alimentation jusqu’à devenir en un produit de base, parce qu’il…
Parfois décrié, souvent adoré, le poivron sait titiller les papilles sans jamais les offusquer, armée de ses saveurs nuancées et de sa vertueuse fraîcheur. Consommé froid ou chaud, cru ou cuit, en salade ou en accompagnement, il sait honorer les…
Venue des États-Unis, l’application gourmande Tender vous propose de choisir parmi une succession de photographies les recettes qui aiguisent le mieux vos papilles. Une sorte de voyeurisme gastronomique qui vous met en relation avec de bons petits plats en fonction…
Tout le monde connaît la fécule de maïs, c’est un élément très courant dans la cuisine française et internationale. Elle ressemble à de la farine puisqu’elle se présente sous la forme d’une poudre blanchâtre. En France, on trouve plusieurs marques, la…