Avec son vaste territoire maritime, le Chili a su développer une excellente tradition gastronomique à base de tout type de fruits de mer et de poissons. Celle-ci permet ainsi aux touristes de déguster quelques spécialités du pays qui sont devenues…
Envie de manger un plat délicieux et léger ? Vous voulez changer vos habitudes alimentaires ? Pourquoi ne pas tenter une nouvelle expérience culinaire en optant pour une gastronomie unique et magnifique ? Vous avez voyagé au Japon ? Pas encore ? Vous souhaitez le…
La sécurité des aliments est une composante très importante dans les métiers de bouche mais pas seulement. En effet, les entreprises où les denrées alimentaires sont entreposées, transformées, fabriquées… doivent également veiller à leur sécurité. C’est pour leur apporter une…
La France, pays de gastronomie. Tout le monde en parle, n’est-ce pas ? On reconnait la cuisine de l’hexagone comme un riche mélange de culture, d’Histoire et de talents (le chef cuisinier français est considéré comme un artiste par certains). Il…
Tout le monde connaît l’aligot. Ce plat traditionnel tout droit venu des terres d’Aubrac tombe chaque hiver sur la France comme une pluie de tome fraîche, de pommes de terre, de crème, de beurre et d’ail. On en sert au…
Depuis quelques années, les consommateurs sont de plus en plus inquiets de savoir ce qu’il y a dans leur assiette. Entre additifs, conservateurs, excès de gluten etc… on se demande bien ce que l’on pourrait manger sans risque. Le chef…
Impossible d’échapper à la mode des food-trucks, cette nouvelle forme de restauration nomade qui a fait son arrivée massive dans nos villes il y a plusieurs années. Préparer (et servir) à manger dans un camion ambulant, une idée pas vraiment…
Les américains ont des repas parfois équilibrés, parfois bien moins. Il est évident que de nombreux restaurant permettent de bien manger, mais les fast food restent tout de même les enseignes les plus appréciées par les citoyens. « L’American Food » reprend…
Vous habitez dans le département des Yvelines, et vous devez réaliser un parcours du combattant avant de déguster un bon sushi ? Vos peines sont désormais derrière vous ! En effet, le restaurant leader de la cuisine du Soleil Levant débarque chez…
Depuis quelques années déjà, presque toutes les grandes villes ont droit à leurs propres restaurants japonais. En effet, avec le développement des mangas, les fanatiques de la culture japonaise se sont décuplés en nombre. Qui parle de culture parle bien…